Il minuto di ...

Luis Badilla: i missionari uccisi

Papa Francesco ha ricordato anche suor Ines, la missionaria uccisa in Centrafrica nei giorni scorsi. Non si tratta, purtroppo, dell’unica religiosa nel mirino dei criminali. La riflessione di Luis Badilla direttore de Il Sismografo

Carlo Petrini: esperimenti fast food

E’ dedicato alle ultime sperimentazioni nel campo dell’alimentazione da parte delle catene di fast food, lo spazio di approfondimento affidato al fondatore di Slow Food, Carlo Petrini.

Carlo Petrini: a Genova la 9° edizione di Slow fish

A Genova da giovedì 9 a domenica 12 maggio torna Slow Fish, l’evento internazionale dedicato al pesce e alle risorse del mare. Il commento del Fondatore di Slow Food, Carlo Petrini nel ‘minuto di…’

Carlo Petrini: crisi agricoltura e Pac

La crisi dell’agricoltura e la politica agricola comune (PAC) una delle politiche comunitarie di maggiore importanza dell’Unione europea. Nel minuto del fondatore di Slow Food, Carlo Petrini