{"id":992,"date":"2019-04-15T17:42:51","date_gmt":"2019-04-15T15:42:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tv2000.it\/today\/?p=992"},"modified":"2019-04-19T17:02:58","modified_gmt":"2019-04-19T15:02:58","slug":"today-laltra-faccia-del-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/2019\/04\/15\/today-laltra-faccia-del-cioccolato\/","title":{"rendered":"L&#8217;altra faccia del cioccolato &#8211; 18 aprile 2019"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Le sorprese nell\u2019uovo di Pasqua sono due: una \u00e8 quella che si trova al suo interno, l\u2019altra \u00e8 quella che si nasconde dietro alla storia del cioccolato, che parte dai campi dell\u2019Africa occidentale e arriva sulle nostre tavole, lasciando le briciole ai contadini. \u00c8 questo l\u2019argomento di Today, l\u2019approfondimento di Tv2000 dedicato all\u2019attualit\u00e0 internazionale.<\/p>\n<div class=\"fluid-embed-container\"><iframe title=\"Today \u2013 L\u2019altra faccia del cioccolato - 18 aprile 2019\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WAMoRxh-VNM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In Italia il tempo di Pasqua \u00e8 il pi\u00f9 importante dell\u2019anno per il mercato del cioccolato, che solo in questo periodo fattura circa un quarto del totale. Ed \u00e8 il momento giusto per riflettere sul lungo viaggio del cacao, prodotto per il 90 per cento da piccoli coltivatori che per\u00f2 si spartiscono soltanto il 6,6% dei profitti. Vivono per lo pi\u00f9 in Africa occidentale, ma il loro reddito dipende in buona parte dalla Borsa di Londra, che ogni giorno fissa il prezzo del cacao, e dalle multinazionali che prima lo trasformano e poi lo distribuiscono fino agli scaffali dei nostri supermercati. Il reportage di Fanny Bouteiller racconta un tentativo di cambiare le cose dal basso: \u00e8 la storia di un giovane imprenditore togolese che, dopo anni passati in una fabbrica italiana di cioccolato, ha deciso di esportare il know-how nel suo Paese d\u2019origine. \u00c8 nata cos\u00ec l\u2019azienda ChocoTogo, che &#8211; anzich\u00e9 limitarsi a raccogliere le fave di cacao per rivenderle ai colossi internazionali &#8211; trasforma il prodotto e lo mette in commercio, garantendo un equo compenso ai piccoli produttori. Proprio all\u2019equit\u00e0 e alla sostenibilit\u00e0 \u00e8 dedicato l\u2019impegno storico di Fairtrade Italia, che con il suo direttore, Paolo Pastore, sar\u00e0 ospite di Andrea Sarubbi in studio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La puntata, aperta dalla copertina di Solen De Luca, sar\u00e0 chiusa da un\u2019opera d\u2019arte legata al tema della trasmissione: sar\u00e0 infatti una scultura di cioccolato dell\u2019artista statunitense Paul Joachim, noto come The Chocolate Genius.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le sorprese nell\u2019uovo di Pasqua sono due: una \u00e8 quella che si trova al suo interno, l\u2019altra \u00e8 quella che si nasconde dietro alla storia del cioccolato, che parte dai campi dell\u2019Africa occidentale e arriva sulle nostre tavole, lasciando le briciole ai contadini. \u00c8 questo l\u2019argomento di Today, l\u2019approfondimento di Tv2000 dedicato all\u2019attualit\u00e0 internazionale. &nbsp; [&hellip;]","protected":false},"author":6,"featured_media":1001,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-992","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"featured_image_url":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-content\/uploads\/sites\/28\/2019\/04\/today-cioccolato-1024x573.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=992"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1003,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/992\/revisions\/1003"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tv2000.it\/today\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}