{"id":307878,"date":"2025-06-23T08:46:14","date_gmt":"2025-06-23T06:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tv2000.it\/ufficiostampa\/?p=307878"},"modified":"2025-06-23T09:03:51","modified_gmt":"2025-06-23T07:03:51","slug":"307878","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tv2000.it\/ufficiostampa\/2025\/06\/23\/307878\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"

AGRI4WOMEN \u2013 Puntata 7_UOVA<\/strong><\/p>\n

\u201c<\/strong>PIEMONTE: LA TERRA DELLE UOVA E DELLE GALLINE FELICI\u201d<\/strong><\/p>\n

L\u2019uovo, alimento simbolo di vita, rinascita e patrimonio gastronomico, protagonista di Agrinet nella puntata ambientata in Piemonte, dove, in un viaggio tra storia, cultura e innovazione si conosce l\u2019azienda avicola Fantolino, fondata nel 1970 e oggi guidata da Gabriella Fantolino<\/strong>.<\/p>\n

Con passione e determinazione, Gabriella ha trasformato l\u2019impresa di famiglia in un modello di sostenibilit\u00e0, benessere animale e qualit\u00e0 certificata. Dagli allevamenti a terra e biologici alla digitalizzazione dell\u2019intera filiera produttiva, l\u2019azienda si distingue per l\u2019attenzione alla salute e libert\u00e0 degli animali, oltre all\u2019impegno nella sicurezza alimentare.<\/p>\n

Accanto a lei, un team di professionisti \u2013 come Francesco Mondo<\/strong> e Francesco Doro<\/strong> \u2013 garantisce ogni giorno il controllo rigoroso di ogni uovo, fino al confezionamento.<\/p>\n

La puntata approfondisce anche il tema dell\u2019alimentazione delle galline, l\u2019impatto delle diverse variet\u00e0 avicole e le nuove tendenze di consumo.<\/p>\n

Infine, spazio al progetto etico \u201cGalline in Pensione<\/strong>\u201d, in collaborazione con alcuni volontari e famiglie del territorio, che offrono una seconda vita alle galline ovaiole ormai a fine ciclo produttivo.<\/p>\n

Con interviste a esperte come Michela Marenco<\/strong> di Confagricoltura Donna Piemonte, e un momento conviviale in cucina con uno chef-pasticcere, la puntata racconta una realt\u00e0 agricola dove tradizione e futuro camminano insieme, mostrando il volto umano e innovativo di un settore troppo spesso frainteso. Si conclude con l\u2019assaggio di biscotti savoiardi, dolce tipico della tradizione piemontese.<\/p>\n

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