La salute a tavola con pane e pasta

PASTA-E-PANEIl professor Pasquale De Vita, in compagnia del Mastro Fornaio, Patrick Ricci, ci parla delle diverse varietà di grano e ci svela i trucchi e i segreti per ottenere un ottimo impasto per il pane. Dalla puntata de Il mio medico del 12 novembre 2015 condotta da Monica Di Loreto.