Perché scegliere la pasta fredda in estate?

Il dott. Marco Tonelli, presidente della commissione dell’Albo Nazionale dei dietisti e dietista di ruolo presso U.O. di Diabetologia e Endocrinologia dell’Ospedale di Orvieto, spiega cosa scegliere tra pasta fredda e riso in estate e con quali condimenti abbinarli per un pasto sano.

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