Tuttte le proprietà del riso

Il riso è il cibo più consumato al mondo! Esistono 140mila varietà diverse e viene utilizzato per tantissime ricette, dolci o salate. Ma come dovremmo usarlo in cucina? E qual è il riso migliore da scegliere? Ne parla il dott. Luca Di Russo, biologo nutrizionista

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13 Febbraio 2020