Sogliano al Rubicone, teglie Montetiffi

A Montetiffi (Forlì Cesena), c’è un piccolo laboratorio artigianale, l’unico ancora attivo che realizza il testo, la teglia in terracotta tradizionalmente usata per cuocere la piadina. Sono Maurizio Camilletti e Rosella Reali, marito e moglie, ad aver salvaguardato un mestiere che altrimenti sarebbe stato abbandonato e dimenticato.

15 Dicembre 2022