Primavera, la stagione delle primizie
La primavera anticipa le primizie. Complici la siccità e il caldo anomalo dell’inverno, sui banchi del mercato troviamo già fave e asparagi, carciofi romaneschi e agretti, ma anche fragole, zucchine ed erbe spontanee. A Vediamoci Chiaro, con Lorenzo Bazzana, responsabile economico di Coldiretti, e con la nutrizionista Tiziana Stallone, una panoramica dei prodotti, tra acquisti consapevoli e un occhio al portafoglio.
E in collegamento da un mercato di Roma, le scelte dei consumatori.
13 Aprile 2023
