Carciofi, tante varietà da mettere in tavola

Verdure di stagione, focus sui carciofi. Imparare a sceglierli e cucinarli. Da un campo in Ciociaria per vedere come e da dove arrivano i carciofi che troviamo ai banchi nei mercati d’Italia. Ospite Lorenzo Bazzana, responsabile ortofrutta Coldiretti.

4 Aprile 2024