Come riconoscere i funghi di qualità?

Tempo d’autunno, tempo di passeggiate nel bosco tra funghi. Ecco come riconoscere i funghi di qualità e chi deve prestare maggiore attenzione
OSPITI:
Cinzia Myriam Calabrese – Specialista medicina interna e nutrizione clinica
Lorenzo Bazzana – Responsabile ortofrutta Coldiretti.