La frutta secca

La frutta secca non è solo un semplice snack, ma un vero e proprio super-alimento che arricchisce la nostra dieta quotidiana ed è l’ingrediente segreto di infinite ricette, dalle preparazioni più dolci ai piatti salati più ricercati. Come va la produzione italiana e perché questo alimento arriva ad avere costi così elevati? Quali sono i criteri essenziali per garantire la sicurezza e la provenienza del prodotto che acquistiamo? Come conservare la frutta secca? Chi deve stare attento a consumarla?

9 Dicembre 2025