Formaggi, consigli per gli acquisti
Come riconoscere un formaggio di qualità, quale preferire tra i freschi e gli stagionati quando si è a dieta. I formaggi senza lattosio, come si producono e ha un senso mangiarli per chi non ha intolleranze? Cosa sta a significare la “differenza tra Paese di Mungitura” e “Paese di Trasformazione” indicato nelle etichette e quali sono le informazioni che non possono mancare. Consigli per conservarli più a lungo in casa.
17 Febbraio 2026
