Tramezzini di spinaci

Ingredienti

180 g Spinaci

3 Uova

Sale

Pepe

Per farcire:

80 g Caprino

50 g Salame tipo Ungherese

Procedimento

Bollite gli spinaci. Scolateli e tritateli con un coltello. Sbattete le uova. Aggiungete spinaci, sale e pepe.

Versate in una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti.

Lasciate raffreddare e tagliate a metà. Su una parte spalmate il caprino ed aggiungete le fette di salame.

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18 Maggio 2017