Spaghetti alla Nerano
Veronica Maya, con l’aiuto di Daniela Airoldi, preparano uno dei primi piatti più iconici e amati della tradizione culinaria campana
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Uova in trippa
Veronica Maya, con l’aiuto di Fra Michele, preparano un piatto di tradizione povera, utilizzando le uova come ingrediente principale
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Zuppa inglese
Veronica Maya, con l’aiuto di Fra Michele, preparano un colorato dolce della tradizione casalinga
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Torta Caprese
Veronica Maya, con l’aiuto della simpaticissima Angelica Sepe, preparano un tipico dolce campano, tramandato di generazione in generazione con piccoli segreti di famiglia.
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Polpette canadesi
Veronica Maya, con l’aiuto di Fra Michele, preparano un secondo piatto con polpette, salsa al limone e zenzero.
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Melanzane ripiene alla turca
Veronica Maya, con l’aiuto di Fra Michele, preparano una ricetta che viene dalla Turchia, talmente buona da svenire..
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Patacones colombiani
Veronica Maya, con l’aiuto di Sophie Echeverry, preparano una ricetta utilizzando il frutto tropicale del platano.
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Torta di rose con pasta fillo
Veronica Maya, con l’aiuto di Fra Michele, preparano una torta rustica salvafrigo.
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Pasta rucola, pinoli e mousse di mozzarella
Veronica Maya, con l’aiuto di Fra Michele, preparano un primo piatto semplice e gustoso utilizzando rucola, pinoli e pomodori secchi.
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Tagliatelle al ragù bolognese
Rivoluzionare senza perdere il senso della tradizione. Veronica Maya, con l’aiuto di Erica Liverani, preparano un piatto tipico della cucina emiliana.
