Frittate fratesche

Le ricette dei Papi, Papa Leone X.
Fabio Campoli, Presidente Circolo dei Buongustai, propone la ricetta delle frittate fratesche:
Uova, n. 6
Mollica di pane (cotta nel vino bianco)
Erbe aromatiche miste
Sale, q.b.
Pepe e cannella, q.b.
Zucchero, 1 pizzico
Parmigiano grattugiato

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29 Febbraio 2016