Mortadella che passione

Annamaria Tossani, giornalista enogastronomica, a Bel tempo si spera svela i segreti e la storia della mortadella.
In studio Cecilia Scaldaferri ai fornelli prepara una millefoglie di polenta aromatizzata con arancia e timo, con crema di mortadella bolognese e funghi.

21 Ottobre 2016