Sicurezza alimentare: quando fa male mangiare cibo scaduto

Sabina Rubini, biologa ed esperta in sicurezza degli alimenti, è ospite di Lucia Ascione a Bel tempo si spera, per parlare di sicurezza alimentare, con riferimento particolare alla data di scadenza degli alimenti: quando fa male mangiare cibo scaduto? Come conservare gli alimenti in casa? Dieci consigli per non sprecare il cibo.