Microbiota a tavola, orologio biologico, menù pazienti ospedalieri

Prof. Domenico Basta, professore di medicina e nutrizione all’Università Aldo Moro di Bari: tutto quello che c’è da sapere su come nutrire il microbiota intestinale a tavola;
Prof. Roberto Manfredini, direttore della clinica medica dell’Azienda Ospedaliero Universitaria Sant’Anna di Ferrara: la cronobiologia, la scienza che studia il nostro orologio biologico;
Dott.ssa Sara Carnevale, dietista all’Ospedale “Santa Rosa” di Viterbo: come vengono impostati i menu per i pazienti negli ospedali.

19 Gennaio 2026