Nidi di tagliatelle
Ingredienti 400 gr Macinato 8 Nidi di Tagliatelle secche 100 gr Prosciutto Crudo 150 gr Formaggio Emmenthal a Fette 100 gr Parmigiano grattugiato 750 ml Besciamella 16 Uova di Quaglia Procedimento Preparate il ragù: fate un trito classico con cipolla, sedano e carota, fate soffriggere in padella con l’olio, aggiungete la carne macinata e fate […]