RICETTE

La ricetta di Maria di Fabriano (Ancona)   per la base 160 gr di farina integrale 100 gr di fiocchi d’avena 50 gr di crusca 100 gr di burro 80 gr di ...Leggi Tutto

La ricetta di Simona di Prato   400 gr di Farina di castagne 1 Presa di sale 2 Cucchiai di zucchero Olio di oliva Circa 500 ml di acqua Scorza grattugiata d’arancia 50 ...Leggi Tutto

La ricetta di Simona di Prato   Per la base: 125 gr di Frollini al cioccolato 60 gr di Burro 1 cucchiaio di Cacao amaro   per la farcitura: 175 gr di Cioccolato ...Leggi Tutto

La ricetta di Simona di Prato   Per 8 crumble piccoli (stampi 8 cm di diametro) 130 gr di farina di farro 80 gr di Burro 1 presa di Sale 40 ...Leggi Tutto

La ricetta di Simona di Prato   per il guscio di pasta: 125 gr Farina integrale 1 presa di Sale 65 gr Burro 1 Uovo 1 cucchiaino di Paprica dolce in polvere   per ...Leggi Tutto

La ricetta di Carla di Roma   1 Cavolo rosso piccolo 1 porro 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 panetto di Philadelphia 3 uova 100 ml di latte 100 ml di olio ...Leggi Tutto

La ricetta di Carla di Roma   350 gr di farina “00” 25 gr di lievito di birra acqua tiepida 1 o 2 uova olio d’oliva sale e pepe   per il ripieno 200 gr ...Leggi Tutto

La ricetta di Antonio di Vezzara di Conca della Campania (CE)   1 kg di Pancetta a fetta unica piuttosto magra Aglio, Cipolla e Rosmarino 15/20 Castagne fresche 2 rotoli ...Leggi Tutto

Maialino alle castagne in pasta sfoglia: la ricetta in due ...Leggi Tutto

La ricetta di Antonio di Vezzara di Conca della Campania (CE)   1 kg di Filetto di vitello intero senza nervetti Funghi porcini freschi o surgelati 8 fette di ...Leggi Tutto

La ricetta di Antonio di Vezzara di Conca della Campania (CE)   Per gli gnocchi: 500 gr di Patate rosse 55 gr di Farina castagne Circa 110 gr di Farina ...Leggi Tutto

Filetto di vitellone con pane in cassetta e trifolato di porcini: la ri in due ...Leggi Tutto

Gnocchetti alle castagne in salsa di porcini: la ricetta in due ...Leggi Tutto

A "Il mondo insieme" nell'angolo dedicato alle ricette dal mondo impariamo come preparare gli spaghetti di soia con una tipica ricetta ...Leggi Tutto

La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo   Per 500 gr di pane al limone 200 gr di Farina “0” 250 gr di Farina di segale 2 Limoni 300 gr di ...Leggi Tutto

La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo   1 Kg di Mele renette 4 Uova 50 gr di Burro 200 gr di Zucchero 200 gr di Pangrattato (senza glutine per i ...Leggi Tutto

La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo   Per circa 1 kg di pan brioche al prezzemolo 500 gr di Farina “00” 25 gr di Lievito di birra 40 ...Leggi Tutto

Pane al limone: la ricetta in due ...Leggi Tutto

Torta di segatura: la ricetta in due ...Leggi Tutto

Pan brioche al prezzemolo: la ricetta in due ...Leggi Tutto

I dolci di Sant'Agata, il torrone, le olivelle, le ...Leggi Tutto

La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo   Per circa 20 cenci 400 gr di Farina 2 Uova intere mezzo bicchiere di Marsala o succo d’arancia Sale 50 gr di Burro Olio di ...Leggi Tutto

La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo   per circa 34 castagnole 550 gr di Farina mezza bustina di Lievito per dolci 200 gr di Zucchero 100 gr di Burro (o ...Leggi Tutto

Polpettone in crosta con salsa verde e salsa ai funghi: la ricetta in due ...Leggi Tutto

A "Il mondo insieme" nell'angolo dedicato alle ricette dal mondo riproponiamo la "kladdkaka", ovvero la "torta appiccicosa" della ...Leggi Tutto

La ricetta di Cinzia di Napoli Per la pasta briseè 500 gr di Farina 150 gr di Burro Sale 150 gr di Acqua fredda per il ripieno 500 gr di Filetto di ...Leggi Tutto

La ricetta di Cinzia di Napoli   2 rotoli di Pasta sfoglia rettangolari 1 Uovo sbattuto   per il ripieno  150 gr di Zucchine 150 gr Carote 50 gr di Porro 50 gr di ...Leggi Tutto

La ricetta di Cinzia di Napoli   Per circa 8 fagottini   150 gr di Farina “00” 50 gr di Strutto 1 pizzico di Sale Acqua fredda   per il ripieno Scamorza fresca Mozzarella Prosciutto cotto tagliato spesso Basilico Sale   per ...Leggi Tutto

Triangoli di pasta sfoglia: la ricetta in due ...Leggi Tutto

Fagottini di formaggio e prosciutto cotto: la ricetta  in due ...Leggi Tutto