RICETTE
Crumble salati con carciofi
La ricetta di Simona di Prato Per 8 crumble piccoli (stampi 8 cm di diametro) 130 gr di farina di farro 80 gr di Burro 1 presa di Sale 40 ...Leggi Tutto
Tortine di zucca, ricotta e gorgonzola
La ricetta di Simona di Prato per il guscio di pasta: 125 gr Farina integrale 1 presa di Sale 65 gr Burro 1 Uovo 1 cucchiaino di Paprica dolce in polvere per ...Leggi Tutto
Muffin al cavolo rosso e philadelphia
La ricetta di Carla di Roma 1 Cavolo rosso piccolo 1 porro 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 panetto di Philadelphia 3 uova 100 ml di latte 100 ml di olio ...Leggi Tutto
Torta rustica gorgonzola e radicchio
La ricetta di Carla di Roma 350 gr di farina “00” 25 gr di lievito di birra acqua tiepida 1 o 2 uova olio d’oliva sale e pepe per il ripieno 200 gr ...Leggi Tutto
Maialino alle castagne in pasta sfoglia
La ricetta di Antonio di Vezzara di Conca della Campania (CE) 1 kg di Pancetta a fetta unica piuttosto magra Aglio, Cipolla e Rosmarino 15/20 Castagne fresche 2 rotoli ...Leggi Tutto
Maialino alle castagne in pasta sfoglia in due minuti
Maialino alle castagne in pasta sfoglia: la ricetta in due ...Leggi Tutto
Filetto di vitello con pane in cassetta e trifolato di porcini
La ricetta di Antonio di Vezzara di Conca della Campania (CE) 1 kg di Filetto di vitello intero senza nervetti Funghi porcini freschi o surgelati 8 fette di ...Leggi Tutto
Gnocchetti alle castagne in salsa di porcini
La ricetta di Antonio di Vezzara di Conca della Campania (CE) Per gli gnocchi: 500 gr di Patate rosse 55 gr di Farina castagne Circa 110 gr di Farina ...Leggi Tutto
Filetto di vitellone con pane in cassetta e trifolato di porcini in due minuti
Filetto di vitellone con pane in cassetta e trifolato di porcini: la ri in due ...Leggi Tutto
Gnocchetti alle castagne in salsa di porcini in due minuti
Gnocchetti alle castagne in salsa di porcini: la ricetta in due ...Leggi Tutto
Spaghetti di soia della Cina
A "Il mondo insieme" nell'angolo dedicato alle ricette dal mondo impariamo come preparare gli spaghetti di soia con una tipica ricetta ...Leggi Tutto
Pane al limone
La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo Per 500 gr di pane al limone 200 gr di Farina “0” 250 gr di Farina di segale 2 Limoni 300 gr di ...Leggi Tutto
Torta di segatura
La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo 1 Kg di Mele renette 4 Uova 50 gr di Burro 200 gr di Zucchero 200 gr di Pangrattato (senza glutine per i ...Leggi Tutto
Pan brioche al prezzemolo
La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo Per circa 1 kg di pan brioche al prezzemolo 500 gr di Farina “00” 25 gr di Lievito di birra 40 ...Leggi Tutto
Pane al limone in due minuti
Pane al limone: la ricetta in due ...Leggi Tutto
Torta di segatura in due minuti
Torta di segatura: la ricetta in due ...Leggi Tutto
Pan brioche al prezzemolo in due minuti
Pan brioche al prezzemolo: la ricetta in due ...Leggi Tutto
I dolci di Sant'Agata
I dolci di Sant'Agata, il torrone, le olivelle, le ...Leggi Tutto
Cenci o chiacchiere ripiene
La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo Per circa 20 cenci 400 gr di Farina 2 Uova intere mezzo bicchiere di Marsala o succo d’arancia Sale 50 gr di Burro Olio di ...Leggi Tutto
Castagnole dolci
La ricetta di Maria Rosaria di Arezzo per circa 34 castagnole 550 gr di Farina mezza bustina di Lievito per dolci 200 gr di Zucchero 100 gr di Burro (o ...Leggi Tutto
Polpettone in crosta con salsa verde e salsa ai funghi in due minuti
Polpettone in crosta con salsa verde e salsa ai funghi: la ricetta in due ...Leggi Tutto
Kladdkaka svedese
A "Il mondo insieme" nell'angolo dedicato alle ricette dal mondo riproponiamo la "kladdkaka", ovvero la "torta appiccicosa" della ...Leggi Tutto
Pasticcio di nasello
La ricetta di Cinzia di Napoli Per la pasta briseè 500 gr di Farina 150 gr di Burro Sale 150 gr di Acqua fredda per il ripieno 500 gr di Filetto di ...Leggi Tutto
Triangoli di pasta sfoglia
La ricetta di Cinzia di Napoli 2 rotoli di Pasta sfoglia rettangolari 1 Uovo sbattuto per il ripieno 150 gr di Zucchine 150 gr Carote 50 gr di Porro 50 gr di ...Leggi Tutto
Fagottini di formaggio e prosciutto cotto
La ricetta di Cinzia di Napoli Per circa 8 fagottini 150 gr di Farina “00” 50 gr di Strutto 1 pizzico di Sale Acqua fredda per il ripieno Scamorza fresca Mozzarella Prosciutto cotto tagliato spesso Basilico Sale per ...Leggi Tutto
Triangoli di pasta sfoglia in due minuti
Triangoli di pasta sfoglia: la ricetta in due ...Leggi Tutto
Fagottini di formaggio e prosciutto cotto in due minuti
Fagottini di formaggio e prosciutto cotto: la ricetta in due ...Leggi Tutto
Ciambella al limone con olio extravergine di oliva
La ricetta di Paola di Bollengo (TO) 250 gr di Farina “00” 220 gr di Zucchero 3 Uova medie 100 ml di Olio extravergine d’oliva 100 ml d’Acqua 30 ml di ...Leggi Tutto
Tortine agli agrumi
La ricetta di Paola di Bollengo (TO) 200 gr di Farina “00” 50 gr di Amido di mais 1 bustina di Lievito per dolci (scarsa) 150 gr di Zucchero ...Leggi Tutto
Risotto con tastasàl su crema al parmigiano
La ricetta di Paola di Bollengo (TO) 380 gr di riso Vialone Nano 400 gr di Tastasàl (salame fresco non ancora insaccato) Brodo di carne 1 cucchiaio di Olio ...Leggi Tutto
