Passione gelato

Presenza immancabile dell’estate, il gelato è un alimento a cui gli italiani non rinunciano, nonostante i rincari generati dal prolungarsi della crisi energetica. A Siamo Noi Giovanna Rufo, tecnologa dell’Istituto del Gelato Italiano, e Giorgio Carlo Bianchi che, insieme ad alcuni soci, ha dato vita da alcuni mesi al progetto Gelateria AUTentica, un luogo inclusivo, fatto e pensato da e per chi conosce e vive in prima persona le limitazioni della disabilità, in particolare dello spettro autistico.

27 Giugno 2026