Bufale nel piatto
Il Dipartimento Sicurezza alimentare, nutrizione e sanità pubblica veterinaria dell’Iss ha realizzato un decalogo per sgombrare il campo dalle false notizie in campo alimentare e aiutare i cittadini ad orientarsi nel panorama dell’informazione nutrizionale online. A parlarne a Siamo Noi Laura Rossi, Direttore Reparto Alimentazione Nutrizione e Salute Istituto Superiore di Sanità, e Agostino Macrì, esperto di sicurezza alimentare dell’UNC (Unione Nazionale Consumatori).
1 Luglio 2026
