11 ottobre 2019 – Olio, inizia la raccolta. Come sceglierlo?

Ottobre è il mese della raccolta delle olive. Inizia così in tutta Italia la produzione di olio e, quest’anno, dovrebbe esserci un netto miglioramento. Secondo le stime, si potrebbero superare le 300 mila tonnellate, garantendo un aumento dell’80% sulla produzione nazionale. Siamo Noi ne parla con Marco Oreggia, esperto assaggiatore di olio e critico enogastronomico; Federico Fazzuoli, autore e conduttore televisivo; Sandro Piccini, direttore Italia Olivicola; Suor Lucia Stacchio, suora del Santissimo Nome di Gesù. In collegamento da Genova: Mario Dodici, presidente Cooperativa Agricola Rurale Isola di Borgonovo; Marco Malfatto, membro dell’associazione Comunità di San Benedetto al Porto di Genova.

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11 Ottobre 2019