8 novembre – Cibo e alimentazione, la condivisione inizia a tavola

Mangiare in famiglia o con amici può essere un modo per socializzare e, allo stesso tempo, capire meglio se stessi. La condivisione dei pasti infatti, ha degli effetti molto positivi sul nostro sistema nervoso, stimolando la produzione di endorfina nel cervello. Dal punto di vista dell’antropologia evolutiva, condividere un pasto ha sempre rivestito una lunga tradizione di collante sociale che continua ancora oggi. La tavola dunque non è solo routine, è il luogo in cui le persone possono sentirsi parte di un gruppo. Siamo Noi ne parla con Pippo Franco, conduttore e attore; Don Donato Agostinelli, parroco di Cerreto Guidi; Giulia Savera, dietista; Shaza Saker di Hummustown.

8 Novembre 2018