Alvaro Maggio, come rendere potabile l’acqua attraverso le banane

A Gallipoli c’è un giovane di 20 anni, Alvaro Maggio, studente di ingegneria, che è stato premiato dal Presidente del Senato Grasso nelle recenti Giornate dell’Eccellenza per aver inventato e brevettato un modo per potabilizzare l’acqua attraverso la buccia dei frutti, in particolare attraverso la pectina contenuta nella buccia delle banane. Con esse realizza un compost capace di filtrare al 98% l’acqua dai metalli pesanti. Servizio di Peppino Ciraci