Siamo Noi – Dalla Puglia le casarecce ai carciofi di Anna Maria Leozappa

Anna Maria Leozappa, chef del ristorante “XFood”, arriva da San Vito dei Normanni in provincia di Brindisi dove si preparano i piatti della tradizione pugliese. In studio lo chef di XFood, realtà in cui lavorano persone con disabilità fisico-motoria e mentale, preparerà tra i fornelli solidali di Siamo Noi, le “Casarecce con carciofi al profumo di mentuccia ricotta fresca e capocollo di Martina Franca”.