Siamo Noi – Risotto allo zafferano, la mia ricetta salva lavoro

Oggi protagonista della cucina solidale di Siamo Noi sarà un ingrediente particolare: lo zafferano. Una spezia molto profumata, se ne usa pochissima perché il costo è molto elevato. Sembra essere la spezia più preziosa al mondo tanto che viene definita oro rosso. Anticamente veniva usata come potente colorante per stoffe e tessuti e si diceva che avesse anche un potere afrodisiaco. Ospite della parte dedicata alla cucina è Arianna Contenti, appassionata di cucina, di professione bancaria che ha partecipato alla quarta edizione di Masterchef Italia.

27 Novembre 2017