Tutto sulla frutta secca

Frutta secca e frutta essiccata. Tornano in tavola le arachidi italiane. Come sceglierle e riconoscerle. Il successo della frutta secca ed essiccata ha portato ad accelerare la produzione e l’importazione. Quali sono i costi? Come sceglierle e come abbinarle in una giusta alimentazione.
Ospiti:
– Lorenzo Bazzana, responsabile ortofrutta Coldiretti
– Virginia Stella, biologa nutrizionista

30 Gennaio 2024