Verdure di stagione

Asparagi, carciofi fave piselli e verza, tra primizie di stagione e verdure sempre presenti sulla tavola. L’Italia ne produce abbastanza per coprire la richiesta del mercato? Quali conviene comprare? qual e il prezzo giusto a cui acquistarle? Comprarle già pulite o congelate conviene davvero? Come scegliere la verdura fresca, dove l’etichetta è obbligatoria e come conservarle una volta comprate.

8 Aprile 2025