“Quando a lievitare è il prezzo! Pane, perché costa così tanto?”

11427179_952136724850703_1769969364305188735_nNegli ultimi anni si è registrato un graduale e costante aumento del prezzo del pane. Da Nord a Sud, sono sempre più numerosi i consumatori che lamentano prezzi troppo alti. Ma oltre al prezzo c’è anche la qualità. Possiamo essere sicuri del pane che ogni giorno mangiamo? Ne parliamo con Rolando Manfredini, Responsabile sicurezza alimentare e produttiva Coldiretti e Dino Bartocci, Presidente panificatori Roma.