“L’olio il re della tavola” – 1 marzo 2016

Uno dei prodotti top del Made in Italy, l’olio, è spesso al centro di polemiche negli ultimi tempi. Come riconoscere allora un prodotto di qualità e quali sono i diversi tipi che possiamo portare nelle nostre tavole? Il conduttore, Giuseppe Caporaso, ha rivolto questa domanda agli ospiti in studio: Nicola di Noia, responsabile olio Coldiretti, ed Enrico Cinotti, vice direttore il Test-salvagente.