Prodotti alimentari ritirati dal mercato: i rischi e le regole – Puntata del 18 ottobre 2017

Richiami alimentari: con il DG Giuseppe Ruocco, della Direzione generale per l’igiene e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione del Ministero della salute e, in collegamento da Milano, Roberto La Pira, direttore de IlFattoAlimentare.it, tra le altre cose, spieghiamo la differenza tra richiamo, ritiro e allerta.