Le proteine della terra. Legumi in tavola: quando consumarli, come cucinarli – Puntata del 5 dicembre 2017

Ad Attenti al Lupo, parliamo di legumi. Scopriamo insieme tutte le loro proprietà e i benefici che apportano alla nostra salute, ma anche le infinite modalità di preparazione. Ne discutiamo in studio con la biologa nutrizionista Serena Capurso e Ilaria Marino, agrichef Coldiretti.