Il Buono in tavola: come scongelare i cibi

Nella rubrica di Attenti al Lupo dedicata a “Il Buono in Tavola”, con Melania Giacò, Laura Rossi, ricercatore nutrizionista CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) – Alimenti e Nutrizione, descrive qual è il modo più gusto per scongelare i cibi.