Il buono in tavola, come trattare e conservare i surgelati

Nella rubrica delle “Domande & Risposte”, con Melania Giacò, “Il Buono in Tavola”: Laura Rossi, ricercatore nutrizionista CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria), spiega come trattare e conservare i surgelati.