Il sale in cucina? Si sostituisce con le spezie

Marta Manzo è andata a “Il Genovino d’oro”, dove Franco Calafatti le ha spiegato come si possano condire i piatti senza utilizzare il sale. Dall’aglio in polvere all’alloro, dal curry al berberé, tra le spezie c’è solo l’imbarazzo della scelta