Alberto Ritieni, Docente di Chimica degli Alimenti dell’Università Federico II di Napoli, spiega come comportarsi quando si acquista un’insalata, che sia in busta o meno, e quali sono le accortezze da seguire prima di consumarla.
Canale 28, SKY canale 157, TivùSat 18
Intervista ad Alberto Ritieni
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