Ricetta di Casa Pappagallo: carbonara di funghi e castagne
Lo chef Luca Pappagallo prepara una carbonara di funghi e castagne svelando i segreti della cucina di “casa Pappagallo”. Puntata del 3 novembre 2023
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Olio d’oliva, istruzioni per l’uso
Tutto sull’oro verde della dieta mediterranea: l’olio extravergine di oliva. Con Nicola di Noia, responsabile olio Coldiretti, i consigli e le strategie per sceglierlo al meglio.
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La giornata mondiale della pasta con lo chef Alberto De Maldè
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“Facciamo pulizia” con Mattia Alessio
Tutti i segreti per una casa pulita e “green” con Mattia Alessio, noto sui social come “La casa di Mattia”
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Gnocchi con farina di castagne e speck croccante
Lo chef Giuseppe Ceci, esperto di cucina gluten free, preparerà un piatto della tradizione trentina e racconterà la sua esperienza dei laboratori di cucina con i ragazzi autistici
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Caro bollette, i consigli per risparmiare
Spazio risparmio: come evitare eccessivi consumi con gli elettrodomestici di uso quotidiano. Consigli e strategie anti spreco con Barbara Molinario, Consumerismo.it.
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Althea, artista dalle “mani d’oro”
In cucina con Althea Totonelli, pasticcera e pittrice che unisce arte e pasta frolla: i suoi dolci diventano vere e proprie opere d’arte.
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Ciambelline di castagne glassate al cioccolato
Con il mese di ottobre è tempo di castagne! La chef Valentina Gigli prepara le ciambelline di castagne glassate al cioccolato
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Come prendersi cura dei ciclamini e delle violette
Alessandro Magagnini, florovivaista, spiega come prendersi cura dei ciclamini e delle violette
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Tutti i segreti dell’arte della panificazione
Pane, amore e…. uno spazio tutto dedicato all’arte della panificazione con i segreti per prepararlo in casa e le curiosità con lo storico della gastronomia Luca Cesari e il giovane panificatore Federico Stocchi.
