I fritti napoletani
Una specialità golosa della tradizione napoletana: i fritti, preparati dal pizza-chef Marco Quintili. In particolare, una rivisitazione della frittata di bucatini con salsa cacio e pepe
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Come imparare a lavorare all’uncinetto
Da dove si comincia ad imparare l’uncinetto? Questa domanda è rivolta spesso a chi come Mara Verne conosciuta come “Maravigliosamente” offre dei consigli utili sui social per chi vuole imparare a lavorare a uncinetto, chi ha scoperto questo spicchio di handmade, chi ha visto un uncinetto tra le mani di qualcuno ed è rimasto incantato.
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Tutto sul pane
Tutto sul pane: in studio l’assaggiatore di pani Walter Cricrì (INAP) con consigli pratici e racconti su questo antico alimento.
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La zuppa di lattuga e fagioli
È arrivato l’inverno e sulle nostre tavole non può mancare una zuppa calda. Rita Monastero ne prepara una a base di lattuga e fagioli
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La pizza margherita con la bufala di Salvatore Lioniello
Nella Giornata Mondiale della Pizza, il pizzaiolo Salvatore Lioniello presenta la sua ricetta per una classica pizza napoletana, ossia una margherita con aggiunta di mozzarella di bufala.
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La ricetta dei biscotti frollini
La ricetta dei Biscotti Frollini, un dolcetto facile e leggero per la prima colazione o per accompagnare un buon tè, in studio a Di Buon Mattino con la pasticcera Valentina Gigli
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I consigli della nonna per risparmiare
I consigli della nonna per risparmiare
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La ricetta delle crepes ricotta e spinaci
La ricetta delle crepes ricotta e spinaci con la chef Angela Fiorini
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La lavorazione artigianale della filigrana
La quinta tappa del viaggio in Italia tra arte e artigianato approderà nelle botteghe di Campo Ligure per la storia straordinaria della filigrana. La lavorazione dell’oro e dell’argento custodisce conoscenze antiche che oggi sono tramandate principalmente in Liguria. Gianluca Ottonello del Museo della filigrana di Campo Ligure farà da guida tra i segreti del più […]
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Come salvare le piante di Natale
Tutti i consigli del florovivaista Alessandro Magagnini per salvare le piante di Natale
