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Circa 12 milioni sono gli italiani che soffrono di intestino pigro. Come contrastare questo disturbo con l’alimentazione? I consigli del prof. Stefano Erzegovesi, medico, nutrizionista e psichiatra, responsabile del “Centro per i disturbi alimentari” dell’Ospedale San Raffaele di Milano.
Uno dei frutti tipici dell’autunno sono le pere. Perché mangiarle e quali sono le proprietà salutari? Ecco i consigli del dott. Luca Di Russo, biologo nutrizionista.
Stanchezza, variabilità dell’umore, crampi potrebbero essere i sintomi di una carenza di magnesio. Come e quando assumere questo integratore minerale? Ce lo dirà il dott. Stefano Gervasi, medico chirurgo, specialista in medicina nucleare, esperto in dietologia e nutrizione clinica.
L’autunno è la stagione delle verdure amare: radicchio, indivia, cicoria gremiscono i banchi del mercato. Perché sono alleate della nostra salute e come consumarle? Ne parliamo con il dott. Luca Pacciolla, medico specialista in dietologia e nutrizione clinica e prepareremo una pizza, in diretta, con queste verdure con il pizzaiolo campione del mondo Davide Civitiello.
Inizia una nuova settimana ripartendo dalla tavola della salute. Con il prof. Eugenio Del Toma, specialista in scienza dell’alimentazione si parla di zuccheri: sono davvero tutti nocivi per il nostro organismo? Come consumarli nella nostra dieta quotidiana?
Una mela al giorno toglie il medico di torno, dice il proverbio. Come? Quali mele scegliere e come sfruttare tutte le proprietà in cucina? Ne parla il dott. Armando De Sanctis, biologo nutrizionista e lo chef Matteo Chiappini.
Negli ultimi tempi è boom di integratori a base di curcuma, ma sono davvero sicuri? Come e quando assumerli? Ne parliamo con il dott. Stefano Gervasi, medico ed esperto in dietologia e nutrizione, ospite di Monica Di Loreto al Mio Medico del 19 novembre 2019.
Uno dei temi di maggiore attualità in questo il periodo: il reflusso gastroesofageo. La dott.ssa Federica Furfaro, gastroenterologa all’Istituto “Humanitas” Milano mostra come correggere la propria alimentazione per contrastare e prevenire bruciore e acidità di stomaco.
L’avocado è uno dei frutti di tendenza e più utilizzati nelle diete salutari. Il dott. Dario Vista, biologo nutrizionista illustra tutte le proprietà benefiche e come sfruttarle al meglio in cucina.
In questo periodo dell’anno le bancarelle dei mercati si colorano di marrone: le castagne perché fanno bene? Come utilizzarle in cucina per sfruttare le proprietà benefiche. Ne parla il dott. Luca Di Tolla, biologo nutrizionista.
