Cookies black & white
COOKIES BLACK & WHITE
Ingredienti
350 g di cioccolato fondente
50 g di burro
2 uova
150 g di zucchero di canna
100 g di farina
1/2 cucchiaino di lievito
50 g di cioccolato bianco a gocce o a scaglie piccole
1/2 cucchiaino di sale
Procedimento
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro. Frullare le uova e lo zucchero fino a renderle spumose. Mescolando con delicatezza aggiungere il cioccolato sciolto e la farina facendola incorporare bene insieme al lievito setacciato. Aggiungere ora il cioccolato bianco e per ultimo il sale. Disporre il composto a cucchiaiate sulla teglia foderata di carta forno cercando di tenerle distanti fra loro. Infornare a 170°C per circa 15 – 20 minuti.
https://www.youtube.com/watch?v=ebGvks0D_dY17 Ottobre 2017
