Uova alla contadina
Ingredienti:
mozzarella
salsa di pomodoro
uova
un po’ d’olio d’oliva
basilico
sale e pepe
Procedimento:
Tagliare una mozzarella a pezzetti piccoli
versare la salsa di pomodoro in una pirofila
aprire le uova (intere) in una ciotolina
Versare le uova all’interno della pirofila con la salsa
Aggiungere il sale e un pizzico di pepe (se piace)
Aggiungere la mozzarella precedentemente tagliata
basilico per adornare
un goccio d’olio d’oliva
Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa
7 Marzo 2018