Biscotti con noci di macadamia

BISCOTTI CON NOCI DI MACADAMIA

Ingredienti

180 gr Farina 1

40 gr Zucchero canna

80 gr Noci di Macadamia

50 ml Olio Extra Vergine d’Oliva

1 Uovo

1 cucchiaio Buccia grattugiata di un Limone bio (o Arancia)

Procedimento

Tritate le noci e unitele alla farina, allo zucchero, alla buccia di arancia. Amalgamate il tutto in una ciotola, aggiungete l’olio e il tuorlo d’uovo. Impastate con le mani, poi lasciate riposare per un’ora in frigo. Quindi stendete l’impatto sul piano da lavoro infarinato e tagliate i biscotti con le apposite formine. Sistemateli su una teglia e cuocete in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti circa.

13 Novembre 2018