Filetti di spigola in farina di pistacchio
Ingredienti
4 Filetti di Spigola
Pistacchio pelato non salato di Bronte
pepe bianco
erba sale (posso portarla io)
Procedimento
I filetti devono essere già sfilettati
Passare i filetti nell’olio e quindi nei pistacchi
Aggiungere pepe bianco, sale e metterli al forno (meglio se ventilato)
Poco prima della fine cottura coprire i filetti di erba sale
8 Gennaio 2019
