Ciambellone con la ricotta

INGREDIENTI
300 gr Farina
300 gr Zucchero
300 gr Ricotta
3 bicchierini Olio di Semi
Cannella
Lievito per dolci
3 Uova
2 Mele

PROCEDIMENTO
Per il ciambellone con la ricotta montate bene le uova con lo zucchero. Poi unite la ricotta ben scolata, l’olio di semi, la cannella e infine, poca alla volta, la farina setacciata con il lievito. Versate in uno stampo da ciambellone imburrato e infarinato e sistemate sulla superficie le mele tagliate a fettine. Si inforna a 180° per circa 30/40 minuti e una volta fredda si cosparge con lo zucchero a velo.

13 Gennaio 2021