Alici dorate e fritte
X 4-6 persone
Alici già pulite 10 (che vengono tagliate a metà)
Farina q.b.
1 uovo sbattuto
Pecorino q.b.
Sale
Olio per friggere
Procedimento
Preparare la panatura delle alici con farina.
Preparare la padella per la cottura della frittata con olio.
Aggiungere il composto. Cuocere la frittata.
30 Gennaio 2019
