Biscotti ai pinoli
Ingredienti
1 Uovo
60 gr Zucchero
220 gr Farina
70 gr Olio Extra vergine d’Oliva
200 gr Pinoli tritati grossolanamente
Scorza grattugiata di un Limone
Mezzo Bicchierino di Marsala
1 Bustina Lievito per Dolci
Procedimento
Su una spianatoia disporre la farina a fontana, unire i restanti ingredienti e impastare bene. Stendere la pasta ottenuta a 1 cm e ritagliare i biscotti a vostro piacere utilizzando le apposite formine. Adagiarli su una teglia precedentemente unta d’olio e spolverizzata di farina. Cuocere a 180° per circa 25 minuti.
10 Dicembre 2018