60 gr di Zucca cotta in forno

60 gr di Zucchero di Canna

70 gr di Farina 00

70 gr. di Fecola di Patate

60 gr di Burro fuso

2 gr di Lievito per dolci

Gocce di Cioccolato

 

 

Procedimento:

Cuocere la zucca nel forno. In una terrina mettere farina, fecola, lievito, zucchero e mescolare. Aggiungere il burro fuso freddo e la zucca fredda schiacciata. Unire le gocce di cioccolato. Mescolare il tutto, formare delle palline, schiacciandole un po’. Cuocere a 180° per 10/15 minuti. Dose per 15 biscotti circa.

 

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19 Novembre 2018