Biscotti fondenti al sale

Ingredienti:
250 gr burro
250 gr zucchero di canna
200 gr cioccolato fondente al 70% grattuggiato grossolano
300 gr farina debole 0
50 gr cacao amaro
10 gr lievito
15 gr Sale rosa dell’himalaya

Preparazione:
Impastate tutto molto grossolanamente. Fate dei filoncini di 3 cm di diametro.
Tagliate a rondelle e mettete in teglia dalla parte del taglio e cuocete a 180 gradi.