Calamari imbottiti
Ingredienti
3 Seppie
2 Uova
Prezzemolo
200 gr Formaggio Caprino
Aglio
Olio Extra Vergine d’Oliva
Sale
1 Passata Pomodoro
1 Cipolla
Peperoncino
Procedimento
Pulire le seppie senza romperle. Preparare il ripieno mescolando le uova con prezzemolo e formaggio. Riempire le seppie e chiuderle con ago e filo. Soffriggere in un tegame con olio, cipolla, aglio e peperoncino. Poi aggiungere il pomodoro e cuocere per 30 minuti.
21 Gennaio 2019
