dal lunedì al venerdì ore 11.00

Ingredienti

3 Seppie

2 Uova

Prezzemolo

200 gr Formaggio Caprino

Aglio

Olio Extra Vergine d’Oliva

Sale

1 Passata Pomodoro       

1 Cipolla

Peperoncino                                

 

Procedimento

Pulire le seppie senza romperle. Preparare il ripieno mescolando le uova con prezzemolo e formaggio. Riempire le seppie e chiuderle con ago e filo. Soffriggere in un tegame con olio, cipolla, aglio e peperoncino. Poi aggiungere il pomodoro e cuocere per 30 minuti.

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21 Gennaio 2019